Fungsi Duri Pada Kulit Buah Durian Adalah

Fungsi Duri Pada Kulit Buah Durian Adalah

Fakta Kandungan Gizi Buah Durian Yang Kaya Manfaat


Dipublish tanggal: February 22, 2019
Update terakhir: Okt 12, 2020

Tinjau pada Jun 13, 2019

Waktu baca: 3 menit


Buah durian adalah salah satu buah tropis populer yang terkenal akan odour dan rasanya. Dengan berbagai keistimewaannya, durian diakui sebagai “Raja Buah” di banyak negara Asia Tenggara. Lantas, apa saja zat yang terkandung dalam buah durian hingga membuatnya istimewa?

Pohon durian sendiri merupakan tanaman tropis dari keluargaMalvaceae, dalam genus Durio; secara botani dikenal sebagaiDurio zibethinus. Buah musiman satu ini banyak digemari karena rasanya yang lezat dengan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Namun, ada beberapa orang dengan kondisi kesehatan tertentu tidak berani mengonsumsinya lantaran takut terkena dampak atau efek samping yang ditimbulkan.


Iklan dari HonestDocs

Beli Simvastatin via HonestDocs!

Complimentary Ongkir Seluruh Indonesia ✔️ Bisa COD ✔️ Complimentary Konsultasi Apoteker ✔️

Ada yang mengatakan buah durian mengandung kolesterol, alkohol, dan lain-lain sehingga wajar jika ditakuti oleh orang yang merasa memiliki penyakit terkait. Daripada berkecamuk dalam kebingungan, lebih baik kita kupas tuntas zat apa saja yang terkandung dalam durian.

Tabel Kandungan Nutrisi Buah Durian

Buah durian (Durio zibethinus), Nilai gizi per 100 yard.

<td>Energi
<%70319420766800%>147 Kkal
<%70319420766480%>7%

Kandungan Nilai Gizi Persentase RDA*
Karbohidrat 27,09 g 21%
Protein 1.47 grand 2,5%
Lemak full 5.33 g 20%
Kolesterol 0 mg 0%
Serat makanan 3,8 m 10%
Vitamin
Folat 36 mcg 9%
Niasin 1,074 mg 7%
Asam Pantotenat 0,230 mg 4,v%
Piridoksin 0,316 mg 24%
Riboflavin 0,200 mg 15%
Tiamin 0,374 mg 31%
Vitamin A 44 IU i.5
Vitamin C 19,7 mg 33%
Elektrolit
Sodium 2 mg 0%
Kalium 436 mg ix,5%
Mineral
Kalsium vi mg 0,six%
Tembaga 0,207 mg 23%
Besi 0,43 mg 5%
Magnesium xxx mg seven,five%
Mangan 0,325 mg xiv%
Fosfor 39 mg 6%
Seng 0,28 mg ii,5%
Nutrisi nabati
Karoten-alpha vi mcg
Karoten-ß 23 mcg
Lutein-zeaxanthin
Baca :   Motif Tumpal Pada Batik Betawi Disebut Juga Motif

*= persentase kebutuhan harian tubuh.

Sumber: USDA National Nutrient data base

Kolesterol tidak ada, bagaimana dengan kandungan alkohol durian?

Pada dasarnya buah durian tidak mengandung alkohol, namun jika tersimpan dalam kurun waktu yang lama, alkohol dapat terbentuk akibat proses fermentasi. Jadi pastikan untuk memilih durian yang masih segar dengan kematangan yang cukup, tidak terlalu matang dan benyek.

Manfaat Buah Durian Berdasarkan Kandungannya

  • Sumber energi. Buahnya berupa ‘daging’ yang lembut dan mudah dicerna, terdiri dari gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa yang ketika dimakan akan menambah energi dan menyegarkan tubuh secara instan. Dalam 100 1000 buah segar mengandung 147 kalori.
  • Lemak sehat.
    Meskipun mengandung jumlah lemak yang relatif lebih tinggi di antara buah-buahan lainnya, namun buah durian tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
  • Serat makanan.
    Durian kaya akan serat makanan, yang membuatnya menjadi pencahar massal yang baik. Kandungan serat membantu melindungi selaput lendir usus besar dengan mengurangi waktu paparan dengan racun pada feses. Serat juga membantu mengikat dan menghilangkan bahan kimia penyebab kanker dari usus.
  • Antioksidan.
    Buah durian merupakan sumber antioksidanvitamin C yang baik (sekitar 33% dari RDA). Konsumsi makanan yang kaya vitamin-C membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan mencari radikal bebas yang berbahaya.
  • Vitamin B kompleks.
    Durian adalah sumber yang sangat baik untuk kesehatan yang bermanfaat karena mengandung vitamin B-kompleks; kandungan langka pada buah-buahan, seperti niasin, riboflavin, asam pantotenat (vitamin B5),piridoksin (vitamin B-6) dan tiamin (vitamin B-one). Vitamin ini sangat penting bagi tubuh karena membutuhkan mereka dari sumber eksternal untuk diisi ulang.
  • Mineral.
    Durian juga mengandung sejumlah mineral seperti mangan, tembaga, besi dan magnesium. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai ko-faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase . Tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah. Zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah (RBC).
  • Kalium.
    Buah durian segar adalah sumber kalium yang sangat kaya. Kalium adalah elektrolit penting di dalam sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah.
  • Asam amino.
    Selain itu, juga mengandung asam amino esensial
    triptofan (juga disebut “pil tidur alami”). Triptofan pada manusia dimetabolisme menjadiserotonin danmelatonin ; dua neurokimia yang memainkan peran penting dalam inisiasi tidur dan menenangkan iritabilitas saraf.
Baca :   Resultan Dan Arah Gaya Pada Gambar Diatas Adalah

Itulah sejumlah kandungan gizi dalam buah durian, meski harganya relatif mahal, namun sangat sebanding dengan kenikmatan dan manfaatnya bagi kesehatan.

12 Referensi

Tim Editorial HonestDocs berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang
proses editorial
kami di sini.


Haruenkit, Ratiporn & Poovarodom, Sumitra & Kruszewska, Hanna & Leontowicz, Maria & Sajewicz, K. & Kowalska, Teresa & Delgado, Efren & Rocha, Nuria & Gallegos-Infante, José & Trakhtenberg, Simon & Gorinstein, Shela. (2007). Comparative Study of Wellness Properties and Nutritional Value of Durian, Mangosteen, and Snake Fruit: Experiments In vitro and In vivo. Journal of agricultural and food chemistry. 55. 5842-9. ten.1021/jf070475a.. ResearchGate. (https://www.researchgate.net/publication/6270133_Comparative_Study_of_Health_Properties_and_Nutritional_Value_of_Durian_Mangosteen_and_Snake_Fruit_Experiments_In_vitro_and_In_vivo)


Arancibia, Patricia & Toledo, Fernando & Park, Yong-Seo & Jung, Before long-Teck & Kang, Seong-Gook & Heo, Buk & Lee, Sang-Hyun & Sajewicz, 1000. & Kowalska, Teresa & Gorinstein, Shela. (2008). Antioxidant backdrop of durian fruit as influenced by ripening. LWT – Food Scientific discipline and Applied science. 41. 2118-2125. 10.1016/j.lwt.2007.12.001.. ResearchGate. (https://www.researchgate.net/publication/222419125_Antioxidant_properties_of_durian_fruit_as_influenced_by_ripening)


Kruszewska, Hanna & Leontowicz, Maria & Jesion, Iwona & Bielecki, Wojciech & Poovarodom, Sumitra & Vearasilp, Suchada & Aguilar, Gustavo & Sánchez, Maribel & Trakhtenberg, Simon & Gorinstein, Shela. (2011). Positive effects of durian fruit at different stages of ripening on the hearts and livers of rats fed diets high in cholesterol. European Journal of Integrative Medicine. three. 10.1016/j.eujim.2011.08.005.. ResearchGate. (https://www.researchgate.internet/publication/251711513_Positive_effects_of_durian_fruit_at_different_stages_of_ripening_on_the_hearts_and_livers_of_rats_fed_diets_high_in_cholesterol)


Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.

Baca :   Materi Limit Fungsi Trigonometri Kelas 12

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / v Sangat bermanfaat)

Terima kasih atas saran dan masukannya! Kami akan meningkatkan kualitas layanan kami agar lebih bermanfaat.

Tanya Dokter

Buka di app

Fungsi Duri Pada Kulit Buah Durian Adalah

Source: https://www.honestdocs.id/fakta-kandungan-gizi-buah-durian-yang-kaya-manfaat

Check Also

Kata Yang Tepat Untuk Melengkapi Teks Tersebut Adalah

Kata Yang Tepat Untuk Melengkapi Teks Tersebut Adalah SOAL DAN PEMBAHASAN MATERI TEKS PROSEDUR MATA …